Кумган: история традиционного сосуда, который сегодня выглядит как арт-объект

Сегодня кумган легко принять за предмет современного дизайна. Высокая горловина, округлое тулово, ручка и длинный изогнутый носик создают сложный, почти скульптурный силуэт. Но эта необычная форма появилась задолго до современного предметного дизайна и имеет многовековую историю.

Кумганы пришли в русскую предметную культуру с Востока и со временем стали частью местной традиции. Менялись материалы, способы изготовления и назначение сосуда, но его характерный силуэт сохранился — и спустя несколько столетий продолжает выглядеть удивительно актуально.

Что такое кумган

Кумган — сосуд с узким горлом, ручкой и длинным носиком. Название имеет тюркское происхождение, а подобные сосуды были распространены в культурах Востока и Средней Азии, где использовались прежде всего для воды, умывания и омовения.

В России кумганы получают распространение приблизительно с конца XVI–XVII века. Заимствованная форма постепенно входит в местный быт и приобретает новые функции. Кумганы изготавливают из металла, а позднее характерная форма появляется и в керамике.

Русские керамические кумганы XVII–XVIII веков нередко повторяли конструкцию металлических сосудов, постепенно становясь самостоятельным явлением в керамическом искусстве.

Для чего использовали кумган на Руси

Кумган был не просто декоративным сосудом. Его использовали для подачи напитков, в том числе кваса и мёда.

В исторических источниках среди напитков, которые могли подавать в подобных сосудах, встречаются и «кислые щи». Современному читателю легко представить тарелку капустного супа, однако исторические кислые щи могли обозначать ферментированный напиток.

Само разнообразие старинной посуды хорошо показывает, насколько иначе когда-то был устроен стол. Сегодня один кувшин может использоваться для воды, сока или любого другого напитка. Раньше назначение предмета гораздо чаще определяло его конструкцию.

Длинный носик, узкая горловина, ручка, объём и пропорции сосуда были не только декоративными решениями — форма следовала способу использования предмета.

Почему форма кумгана такая сложная

На первый взгляд кумган можно принять за необычный кувшин. Однако для мастера это значительно более сложная конструкция.

Такой сосуд невозможно воспринимать просто как одну форму, вытянутую на керамическом круге. Тулово, горловина, ручка и длинный носик требуют отдельных этапов работы и последующей сборки.

Особенно характерен носик. Его изгиб определяет весь силуэт кумгана и одновременно должен сохранять функциональность сосуда.

Именно конструктивная сложность делает исторические кумганы такими интересными сегодня. Их необычная геометрия возникла задолго до того, как мы начали говорить об «объектном дизайне», однако многие из этих сосудов вполне могли бы существовать в современном интерьере как самостоятельные скульптурные предметы.

Кумганы XVII–XVIII веков

Особенно выразительным периодом в истории русской керамики становятся XVII–XVIII века. Кумганы появляются среди сложных керамических форм, а в XVIII столетии интересные образцы создают в том числе гжельские мастера.

Сохранившиеся музейные экземпляры показывают, насколько декоративными могли быть эти сосуды. Их покрывали глазурью, расписывали и дополняли лепными элементами. Утилитарный предмет постепенно становился ещё и способом продемонстрировать мастерство мастера.

Поэтому исторический кумган интересен сразу в двух качествах: как предмет быта и как сложная керамическая форма.

К XIX веку необходимость в столь специализированных сосудах постепенно сокращается. Более универсальная посуда вытесняет многие старые формы из повседневного использования, и кумган всё чаще оказывается декоративным предметом.

От глины к керамике: зачем нужен обжиг

Какой бы сложной ни была форма сосуда, после работы мастера предмет остаётся всего лишь высушенной глиной. Керамикой он становится благодаря обжигу.

При высокой температуре структура материала необратимо изменяется: изделие приобретает твёрдость и прочность. Конкретная температура и продолжительность обжига зависят от состава глины и технологии изготовления.

В современной керамике часто используется несколько этапов. После первого обжига на изделие может наноситься глазурь, после чего оно снова отправляется в печь.

Но глазурь — далеко не единственный способ получить выразительную поверхность. Некоторые традиционные технологии позволяют добиться совершенно другого характера керамики.

Чернолощёная керамика: откуда берётся чёрный цвет

Один из самых выразительных примеров — чернолощёная керамика.

На первый взгляд может показаться, что такой сосуд покрыт чёрной глазурью или краской. Но характерный тёмный цвет связан с технологией обработки поверхности и обжига.

До обжига поверхность частично подсохшего изделия лощат — заглаживают и полируют твёрдым гладким предметом. При этом верхний слой глины уплотняется, а поверхность приобретает характерный блеск.

Следующий важный этап происходит уже в печи. Для получения чёрной керамики создают восстановительную среду с недостатком кислорода. В результате происходящих при обжиге химических процессов черепок приобретает тёмную окраску.

Таким образом, глубокий чёрный или графитовый цвет — это не нанесённый сверху декоративный слой. Он возникает непосредственно в процессе обжига.

А предварительно залощённая поверхность после печи сохраняет мягкий, иногда почти металлический блеск.

Чернолощение и глазурь — не одно и то же

Это различие особенно интересно рассматривать вблизи.

Глазурь создаёт на поверхности керамики отдельный стекловидный слой и позволяет получать огромное количество цветов и эффектов.

У чернолощёного предмета характер поверхности формируется иначе. Здесь важны сама глина, механическое лощение и условия обжига.

Поэтому поверхность может выглядеть менее идеально однородной, но именно небольшие изменения тона, следы ручной обработки и естественный блеск создают характер такого предмета.

Важно и другое: чернолощение — это технология, а кумган — форма. Кумган вовсе не обязан быть чернолощёным. Исторические кумганы могли изготавливаться в разных материалах и техниках, в том числе покрываться глазурью и росписью.

Почему старинные формы снова выглядят современно

Пожалуй, самое удивительное в кумгане — насколько мало ему требуется объяснений, чтобы существовать сегодня.

Если убрать исторический контекст и просто поставить такой сосуд в современном пространстве, внимание прежде всего привлекает его силуэт: соотношение большого объёма и тонкой горловины, изгиб носика, ручка, соединяющая разные части формы.

То, что несколько столетий назад было продиктовано назначением и технологией изготовления, сегодня считывается почти как предметный дизайн.

Возможно, именно поэтому традиционную керамику интересно рассматривать не только как музейное свидетельство прошлого. За непривычными названиями скрываются очень точно придуманные предметы, в которых материал, функция и форма существовали вместе задолго до появления самого понятия «дизайн».

Кумган — один из лучших тому примеров.

Смотреть работу: Кумган →